(ที่อื่นข้าพเจ้าบ่ฮู้ บ่หัน เน่อ ว่าเปิ้นจะเรียนกันจะใด / อู้คำเมืองด้วยล่ะหุหุ )

จะเรียนเน้นปฏิบัติกันสุดๆ และทฤษฎีก็เน้นไม่แพ้กัน อย่าคิดว่าเรียนสาขานี้แล้วจะไม่เจอวิทยาศาสตร์ล่ะ!! เจอเต็มๆเลยล่ะน้องเอ๊ย!! (อย่าคิดผิดๆเหมือน เหมือนเฮีย เน่อ!! )ทั้งวิทย์ทั้งคณิตทั้งภาษา เน้นเลยว่า ต้องค่อนข้างมีความสามารถทาง วิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ ภาษาอังกฤษ ศิลป กับฝีมือในครัวรวมทั้งงานบ้านพอตัว

จิตวิทยาครอบครัวและเด็ก(คือการดูแลสุขภาพจิตครอบครัวให้อารมณ์ดี แจ่มใสอยู่เสมอ ตั้งแต่เรียนวิชานี้มารู้สึกว่าครอบครัวข้าพเจ้า จะเฮฮามากเวลาที่ข้าพเจ้าอยู่บ้าน เหมือนรั่วกันทั้งบ้านเรยอ่ะ )

มาถึงปัจจุบันนี้ มานึกถึงตอนสมัยนั้นแล้ว อยากจะขอโทษอ.งามๆทีเดียว ขอโทษนะครับ ตอนนั้นแบบว่ายังวัยรุ่นไปหน่อย อารมณ์เลยร้อนไปนิดนึงส์

- สาขาที่เรียนเอาไปใช้ทำอะไรได้บ้าง?

ทำได้หลากหลายเลยล่ะน้องเอ๊ย!!~

1. เราจะกลายเป็นสุดยอด พ่อบ้าน หรือ สุดยอดแม่บ้านไปเลย  งานบ้านทุกอย่างอย่างเนี๊ยบ เกาะแฟนกินไปวันๆ เอ๊ย!! ไม่ช่าย!!!~ หมายถึงว่าเราสามารถเป็นหัวหน้าพ่อบ้าน แม่บ้าน ตามบ้านเศรษฐีต่างๆได้ ถึงดูไม่ค่อยมีศักดิ์ศรีแต่เงินเดือนดีนะเอ้อ!!!!

2. เป็นนักโภชนากรใน รพ. คำนวณอาหารให้ผู้ป่วยใน รพ. 

3. เป็นนักวิจัยอาหารตามสถาบันห้องแลปต่างๆ

4. เป็นที่ปรึกษาส่วนตัวสำหรับนักกีฬาในเรื่องการทานอาหาร และสารอาหาร ตามฟิตเนสหรูๆต่างๆ

5. สายพ่อครัว ก็เป็นตั้งแต่ ผู้ช่วยกุ๊ก กุ๊ก เชฟ เฟิร์สเชฟ เฮดเชฟ เอ็คครูซีฟเชฟ (ผมก็มาทางสายนี้ กับสายที่ 4 )

6. เปิดธุรกิจอาหารส่วนตัว (ซึ่งคิดว่าจะทำในอณาคต)

7. ช่างจัดดอกไม้ งานฝีมือ นักแกะสลัก ครูสอนอาหาร เปิดร้านเบเกอรี่ นักวิจัยในโรงงาน  นักตรวจสอบคุณภาพอาหาร ทหารสายพลาธิการ นักชิม นักชิมไวน์บนสายการบิน โอ๊ว~ เยอะแยะ อีกมากมาย หรือจะขายเต้าฮวย ส้มตำปูปลาร้า ลาบ น้ำตก ก็ยังได้

- บอกเคล็ดลับการเรียนในสาขานี้อย่างคนมีกึ๋นมา 1 ข้อ

"Make it by myself!!!" ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง!! อย่าไปพึ่งเพื่อน ไม่ว่า Lab หรือการทำอาหารอะไรมันจะยากแค่ไหน ไมาถนัดยังไง ขอให้ทำด้วยตัวเองจริงๆ ผ่านมือทั้ง 2 มือ แล้วมันจะเหมือนกับฝึกขับจักรยาน แรกๆอาจจะยากอาจจะไม่ชิน แต่เมื่อทำไปเรื่อยๆ ประสบการณ์ที่สะสมจะทำให้เราคล่องขึ้น อ.ไม่ปล่อยให้เราทำไม่คล่องแล้วจบไปแบบไม่มีอะไรเลยหรอก ถ้าเราใส่ใจและเข้าหาอ.จริงๆ

และที่สำคัญคือ ไม่มีวันลืม!!!! เมื่อได้จับอาวุธ มีดทำครัว มีดแกะสลัก กระทะ ตะหลิว ฯลฯ เราจะสามารถออกรบได้ทันที โดยไม่ต้องทบทวนอีกเลย เป็นไปโดยสันชาตญาณของคนทำครัวแบบมืออาชีพ!!!

- อยากบอกน้องๆ ที่จะเลือกคณะนี้ว่า?

ต้องใจเย็น มีศิลป หัวคิดทันสมัย ชอบขนบธรรมเนียมประเพณีแบบไทยแท้ และต้องเปิดกว้าง ในโลกในยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลง ใส่ใจคนอื่น รักครอบครัว (เพราะถ้าคนที่ไม่รักครอบครัวหรือใส่ใจคนอื่น จะเปิดแน่บตั้งแต่เรียนเรื่องครอบครัวและเด็กแล้ว) เรียนสาขานี้จะฝึกให้เราใจเย็นอดทนต่อการทำงานหนัก

จำไว้นะครับน้องๆ ผลงานที่เราบรรจงสร้างบางทีอาจจะสลายในพริบตาเมื่อมีคนทาน อาจจะได้ทั้งคำชมและคำตำหนิในผลงาน ต้องรู้จักเสียสละมากๆๆ ไม่ใช่ทำแล้วอยากให้มันอยู่ตลอดกาล เราสร้างมันด้วยสองมือ มันคงอยู่อย่างสวยงาม และมันต้องสลายไปให้กับคนที่เรารักหรือคนอื่นๆ เพียงแค่พวกเขาเหล่านั้น รับในสิ่งที่เราทำแล้วมีความสุข แค่นั้นเราก็มีความสุข แค่คำชมว่า "อร่อยจัง" ก็จะทำให้คนวงการอย่างพวกเรามีความสุขพอแล้ว ^^

เราจะได้เรียนรู้ลักษณะการทานของคนในครอบครัว เราจะกลายเป็นหมอย่อมๆให้คนในบ้านได้ ทานนี่แล้วไม่อ้วนนะ เป็นโรคนี้ทานสิ่งนี้แล้วจะหายนะ ของหมักดองอย่าไปทานนะ อยากลดสิวต้องทานน้ำเยอะๆนะ อะไรทำนองนี้

ถ้าจะมาเรียนสาขานี้ต้องอดทนกับทฤษฎีหนักๆ ใส่ใจในทุกสิ่งรอบตัวและใส่ใจในทุกสิ่งที่อ.สอน รับรองมีประโยชน์แนะนอนครับ ^^

ขอขอบคุณประสบการณ์ดีดี จาก peptender44.exteen.com